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para Brandy
Levaduras
SpiritoSpeed BFR
SpiritoSpeed BFR es una levadura aromática de alta calidad ideal para brandy y destilados de frutas, perfecta tanto para fermentaciones aromáticas como neutras. Genera intensas notas de frutas rojas y ésteres afrutados, con baja producción de SO₂ y compuestos volátiles, asegurando fermentaciones limpias y equilibradas a 12–22 °C. Crea perfiles ricos, complejos y consistentes, ideales para brandy y destilados frescos de fruta.
Brandy
Cómo utilizar
Dosis: 20-50 g/hL
Formato: 0,5Kg
