Whisky

Descubre cómo Spirito combina ciencia y experiencia para perfeccionar cada etapa del proceso y realzar el carácter único de cada destilado.

La calidad de un whisky:

La calidad de un whisky nace del equilibrio entre ingredientes, procesos y elecciones técnicas. La interacción entre los aromas del malteado, la fermentación y la crianza en madera define el carácter del whisky.
Las levaduras desempeñan un papel crucial en la configuración del perfil aromático. Nuestras soluciones garantizan fermentaciones óptimas, favoreciendo la formación de compuestos que enriquecen el whisky con notas afrutadas, especiadas y florales.
A través de soluciones técnicas avanzadas, apoyamos a los productores en la selección de levaduras, el control de la fermentación y la gestión del envejecimiento, asegurando un whisky excepcional que cautiva los sentidos con elegancia y carácter.

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